La razón por la cual el cuerpo humano necesita la ingesta diaria de verduras, es que en la naturaleza habríamos sobrevivido principalmente de frutas y verduras, lo que significa que estamos diseñados para consumir al menos varias porciones al día.
Contienen tantas vitaminas, minerales y otros nutrientes importantes que son cruciales para nuestra salud, bienestar y rendimiento físico.
Estos son algunos de los beneficios más poderosos de 4 verduras muy conocidas:
Brócoli
El Brócoli tiene un alto contenido de caroteno batido que se convierte en vitamina A y vitamina C, así como ácido fólico, calcio y fibra.
En realidad, es particularmente importante como fuente de calcio que contiene casi tanto como un vaso de leche, lo que lo hace ideal para quienes no comen lácteos.
Esto ayuda a desarrollar huesos y tejido conectivo fuertes y promueve la salud de las uñas y dientes. Además, fortalece las contracciones, combate la hipertensión arterial y el cáncer de colon.
El brócoli pertenece a la familia de las coles y ofrece muchos de los mismos beneficios. Es una verdura «crucífera» que contiene importantes fitoquímicos llamados ‘indoles’ e ‘isotiocianatos’ que ayudan a proteger contra el cáncer.
También tienen un alto contenido de hierro, que es crucial para el transporte de oxígeno por el cuerpo como compuesto principal de la hemoglobina y la mioglobina, es decir: los glóbulos rojos. Esto nos proporciona energía oxidativa y ayuda a nuestro cuerpo a entregar otros nutrientes esenciales que aumentan la energía para hacer ejercicios.
Repollo
Es una de las verduras con menos calorías disponibles. ¡Algunas afirmaciones incluso afirman que masticar repollo quema más calorías de las que gana al comerlo!
Esto lo convierte en un «alimento con calorías negativas» y excelente para hacer dieta. Sea cierto o no, el repollo contiene grandes cantidades de glutamina, un aminoácido con propiedades antiinflamatorias.
Por lo tanto, en la medicina popular, el repollo se usa para tratar la inflamación envolviéndolo alrededor de las áreas afectadas; Algunos incluso lo usan para tratar el dolor en los pechos de madres lactantes También es una gran fuente de calcio y hierro, todos los beneficios minerales sin ningún costo calórico.
Espinacas
La espinaca aumentará inmediatamente tus bíceps hasta en un treinta por ciento y te ayudará a salvar el día. Sí, de todos modos, hay que creer en Popeye …
En realidad, el rumor de que la espinaca tenía propiedades tan fantásticas para la salud vino de un punto decimal mal colocado, aunque eso no quiere decir que todavía no sean muy útiles.
La espinaca es una gran fuente de calcio y una de las mejores fuentes de hierro. Su contenido de hierro es crucial para ayudar al transporte de oxígeno y nutrientes alrededor de la sangre, y es el compuesto clave en los glóbulos rojos.
Sin embargo, el hierro también es útil para fortalecer los huesos y aumentar la fuerza muscular.
Para comprobar si hay poco hierro, mire las uñas y debajo del párpado inferior; si se ven pálidas, ¡le vendría bien un poco de espinaca! Sin embargo, este hierro es hierro no hemo, lo que esencialmente significa que se absorbe mejor con vitamina C para obtener los efectos completos.
Por lo tanto, coma espinacas junto con otras verduras o frutas. La espinaca también es rica en antioxidantes, así como: vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, magnesio, manganeso, ácido fólico, hierro, vitamina B2, calcio, potasio, vitamina B6, ácido fólico, cobre, proteínas, fósforo, zinc. , niacina, selenio, ácidos grasos omega-3 y ácido fólico.
Muy impresionante. ¡Come tus espinacas como si fueras Popeye el Marino!
La Calabaza
Es una de las verduras más versátiles y beneficiosas que podemos incluir en nuestra dieta. Es rica en nutrientes esenciales, como vitaminas A, C y B6, así como minerales como el magnesio, el potasio y el calcio. La calabaza también es una buena fuente de fibra dietética, lo que la hace perfecta para la alimentación deportiva. Los beneficios de la calabaza para los deportistas son innumerables, desde mejorar el rendimiento hasta facilitar la recuperación muscular.
Otros beneficios de la calabaza al hacer ejercicios son:
1. Comer calabazas también puede mejorar tu vista, ya que contienen carotenoides como el beta-caroteno y la luteína. Estos nutrientes se convierten en vitaminas A y E en nuestro cuerpo, dos vitaminas importantes para mantener una buena visión.
2. La calabaza también contribuye a un corazón sano debido a su alto contenido de potasio (un electrolito). El potasio mantiene los niveles de fluidos correctos en todo el cuerpo y regula la contracción muscular, incluyendo el músculo cardiaco.
